彰化員林百果山・餐飲泡菜批發
為餐廳而設計的
清爽系泡菜
多數產品不辣，韓式泡菜僅微辣。清爽、解膩、不搶主食風味，反而更能襯托燒肉、火鍋、便當與各式料理的香氣。
每週新鮮現作全程使用 RO 純水SGS 檢驗合格3,000 萬產品責任險
RO全程使用 RO 純水水與菜，是泡菜最重要的元素
SGSSGS 檢驗合格重視食品品質與安心
3000萬產品責任險餐飲合作多一層保障
每週新鮮現作依餐飲需求安排製作
OUR PRODUCTS
六大餐飲產品
產品照片與文字完全分離，不再把任何文字裁進圖片裡。
不辣・餐飲供應
黃金泡菜
酸甜清爽、爽脆解膩，適合燒肉、火鍋、便當與各式主餐。
查看黃金泡菜批發 →
微辣・餐飲供應
韓式泡菜
微辣開胃但不過度刺激，適合韓式料理、鍋物、拌飯與餐飲配菜。
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不辣・餐飲供應
台式泡菜
台式酸甜清爽風味，爽脆解膩，適合便當、小吃、炸物與套餐。
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不辣・餐飲供應
柚香蘿蔔
柚香清爽、酸甜爽脆，適合燒肉、火鍋、炸物與套餐解膩。
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不辣・餐飲供應
黃金海帶絲
爽脆海帶絲搭配黃金風味醬汁，適合便當、自助餐與套餐小菜。
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料理用醬・餐飲供應
韓式料理醬
餐飲料理應用醬，方便韓式鍋物與各式料理後場調理。
查看韓式料理醬批發 →RO PURE WATER
水與菜，是泡菜最重要的元素
半島沉菜從蔬菜清洗、處理到製作，全程使用 RO 過濾純水。泡菜真正的基礎不是華麗的調味，而是乾淨的水與新鮮的蔬菜。
FOR RESTAURANTS
清爽解膩，不搶主食風味
多數產品不辣，韓式泡菜僅微辣，目的是讓餐廳更容易服務不同年齡與口味的客人，同時襯托主餐原本的香氣。
FRESH EVERY WEEK
每週新鮮現作
依餐飲客戶的叫貨節奏安排製作，兼顧產品新鮮度與長期穩定供應。
YUANLIN · BAIGUOSHAN
彰化員林百果山
半島沉菜位於彰化縣員林市百果山，以餐飲泡菜、小菜與料理醬批發供應為主要服務方向。
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SGS 檢驗合格
產品經 SGS 檢驗合格。
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3,000 萬產品責任險
投保新台幣 3,000 萬元產品責任險。
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餐飲通路定位
適合燒肉、火鍋、便當、小吃、團膳與食品批發。
餐飲採購熱門主題
正在找泡菜供應商？從你的需求開始
依照餐廳老闆常見的採購搜尋方式整理，不用從產品名稱慢慢猜。
FAQ
泡菜保存常見問題
泡菜可以保存多久？
未開封請全程冷藏保存，保存期限為 3 個月。開封後請減少與空氣接觸、避免長時間常溫放置，並使用乾淨器具取用，避免接觸生水、口水等可能造成污染的物質。
泡菜可以冷凍嗎？
可以，但冷凍、解凍後口感可能改變。每間餐廳對脆度與用途的需求不同，建議老闆先少量冷凍測試，實際試吃後再決定是否採用。
泡菜會辣嗎？
多數產品不辣，韓式泡菜為微辣，主要是為了符合餐廳供應大眾客群的需求。
WHOLESALE
餐飲批發洽詢
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